ストレート Straight

マンデリン(トバコ)

野性的で濃厚なコクとエスニックな風味があります。欠点豆の殆どない

インドネシア・スマトラ島産の良質な豆で、持ち味の苦みと甘さが味わ

えます。

¥550/100g

¥1080/200g

コロンビア(ナリーニョ )

コロンビアの南西部産の高級銘柄です。酸味、苦味のバランスが非常に良くシャープな飲み心地のシティーローストです。

¥490/100g
¥960/200g

グァテマラ(アンティグア)

グァテマラの肥沃な火山土壌が生んだ豊かな香りの上質な豆です。

甘みのある酸味とまろやかな苦みが広がります。

¥490/100g
¥960/200g

東ティモール(エルメラ)

インドネシア真横の小さな国で丁寧に栽培された豆には独特な苦みとほのかな甘みがあります。濃いめでも薄めでもお好みで楽しめます。

¥490/100g
¥960/200g

トラジャ (ママサプレミアム)

インドネシア・スラウェシ島産の上質な豆です。上品で優雅なコクと

香りがひかる人気の逸品です。

¥550/100g

¥1080/200g

ペルー(モンタニャ・ベロニカ)

酸味は少なめでナチュラルな苦みのシティーロースト。

ナッツのような香ばしさもあり、明るいペルーの大地の味です。

¥490/100g
¥960/200g

ケニア(AA)

ケニアの高地産、大粒で上質な豆です。柑橘系の酸味とスパイス系の香味

あとには広がる苦みもあり、しっかりとした質感が備わっています。

¥550/100g
¥1080/200g

モカ(シダモ)

コーヒー発祥の地、エチオピア産のやや小粒の豆です。

苦み、酸味、甘みのすべてが軽やかですっきりとした味わいです。

¥490/100g
¥960/200g

オリジナル ブレンド 

雑味を除き、豆の持つ「酸味、苦味、甘み」をバランスよく配合しています

Blend  Verde  (ヴェルデ) 

グァテマラと東ティモール75%にマンデリンを加えたブレンドです。 
柔らかな苦みに甘みとコクがあってどなたでも楽しめます。

¥490/100g
¥960/200g

Blend  Rosso(ロッソ)

やや深めの焙煎を主体に配合したコク重視のブレンドです。

各々の豆の特徴が調和し豊かで深い味わいがあります。

¥490/100g
¥960/200g

Blend  Nero(ネロ)

やや深いローストに東ティモールの極深煎りを配合したブレンドです。
まったりとして広がる苦みはミルクとも合います。

¥490/100g
¥960/200g