マンデリン（ﾄﾊﾞｺ / ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾏﾝﾃﾞﾘﾝ）

野性的で濃厚なコクとエスニックな風味があります。インドネシア・

スマトラ島産の上質な豆で、持ち味の苦みと甘さが味わえます

￥750/100ｇ

￥1500/200ｇ

コロンビア（ナリーニョ ）

コロンビアの南西部産の高級銘柄です　　酸味、苦味のバランスが良く

シャープな飲み心地のシティーローストです

￥700/100g

￥1400/200ｇ

グァテマラ（ウエウエテナンゴ）

グァテマラの肥沃な火山土壌が生んだ豊かな香りの上質な豆です

甘みのある酸味とまろやかな苦みが広がります

￥700/100g

￥1400/200g

東ティモール（エルメラ / マウベシ）

インドネシア真横の小さな国で丁寧に栽培された豆には独特な苦みと

ほのかな甘みがあります　　濃いめでも薄めでもお好みで楽しめます

￥700/100ｇ
￥1400/200ｇ

トラジャ　（ママサプレミアム）

インドネシア・スラウェシ島産の上質な豆です

上品で優雅なコクと香りがひかる人気の逸品です

￥750/100g

￥1500/200ｇ

ペルー（モンターニャ・ベロニカ）

酸味は少なめでナチュラルな苦みのシティーローストです

ナッツのような香ばしさもあり、ペルーの大地の明るいイメージです

￥700/100ｇ
￥1400/200ｇ

モカ（イルガチェフ）

エチオピア産の高級銘柄です。非水洗いの豆はフルーティーで

芳醇な独特の香りがあります

￥750/100ｇ
￥1500/200ｇ

モカ（シダモ）

コーヒー発祥の地、エチオピア産のやや小粒の豆です

苦み、酸味、甘みのすべてが軽やかですっきりとした味わいです

￥700/100ｇ
￥1400/200ｇ

Blend  Verde  (ヴェルデ）　

グァテマラと東ティモール75％にマンデリンを加えたブレンドです　
柔らかな苦みに甘みとコクがあってどなたでも楽しめます

￥700/100g
￥1400/200g

Blend  Nero（ネロ）

やや深いローストに東ティモールの極深煎りを配合したブレンドです
まったりとして広がる苦みはミルクとも合います

￥700/100g
￥1400/200g